Uuendatud: 15.10.2026
Alustage tööülesandest ja paigutusest
Graniidist või roostevabast tööpinnaga külmutuslauda valides alustage sellest, mida teie köögis tegelikult tehakse. Restoranis võib laud toetada ettevalmistust, pitsatootmist või külmhoidu, kohvikus aga väiksema töökoha igapäevast teenindust. Catering-ettevõte vajab sageli lahendust, mis seob tööpinna ja jahutusega hoiukoha üheks töökohaks. Vaadake esmalt, kas vajate graniidist tööpinnaga külmutuslauda, graniidist tööpinnaga jahutuslauda või muud ettevalmistuslauda. Valikus on näiteks mudelid P101, P111, P121, P202, P212, P222, P230 ja P303. Graniidist tööpinnaga laudade mõõtmete vahemik on 860–890 mm ning mahutavus 130–430 l. Enne valikut võrrelge tööpinna mõõtu, ukse või sahtlite arvu ning seadme asukohta ülejäänud tööliinil. Kontrollige, kas laud paikneb ettevalmistusala, serveerimise või muu tööetapi lähedal. Mõelge ka sellele, kuidas töötajad seadme juurde liiguvad ja milline külmiku sisu peab tööpinnale jõudma kõige kiiremini. Vaadake graniidist töökohtadega laudade valikut ja võrrelge mudeleid teie köögi ülesannete järgi.
Võrrelge pinda puhastamise korraldusega
Tööpinna materjal tuleb siduda teie puhastuskorralduse ja tööetappidega. Graniidist tööpinnaga külmutuslaud võib sobida kööki, kus vajate kindlat ettevalmistuspinda koos jahutusega hoiukohaga. Roostevabast terasest tööpind on samuti osa professionaalse köögi seadmevalikust, kuid sobivus tuleb kontrollida konkreetse mudeli kirjelduse põhjal. Ärge tehke otsust ainult nimetuse järgi: võrrelge pinna suurust, ustega või sahtlitega lahendust, mahutavust ja puhastamise järjekorda teie tööpäeval. Graniidist töökohtadega laudade valikus on mudeleid ühe ukse, kahe ukse, ühe sahtli ning 3–13 sahtliga. Temperatuurivahemik on toodud 8–18 °C ja võimsusvahemik 0,293–0,542 kW. Need näitajad aitavad teil hinnata, milline lahendus sobib ettevalmistusala koormusega. Kontrollige enne tellimist, kuidas töötajad pääsevad tööpinnale ligi, kuhu asetatakse toorained ning millal puhastamine toimub. Arvestage ka sellega, kas tööpind peab teeninduse ajal jääma vabaks või kasutatakse seda pidevalt uue ettevalmistuse jaoks. Võrrelge ettevalmistuslaudu, kui jahutusega tööpind ei ole teie töövoo ainus vajadus.
Kontrollige mahtu, uksi ja sahtleid
Jahutusega tööpinna valikul määravad töökorralduse sageli hoiukoha maht ja sisemine jaotus. Graniidist tööpinnaga laudade valikus ulatub mahutavus 130–430 l. Mudelite juures on toodud üks kuni kolm ust ning üks kuni 13 sahtlit. See võimaldab teil võrrelda, kas teie töövoos on tähtsam suurem uksega hoiuruum või sagedasti kasutatavate ainete paigutamine sahtlitesse. Vaadake üle ka mõõtmed ja seadme kaal: valikus toodud kaalud jäävad vahemikku 140–300 kg. Enne tellimist mõõtke paigalduskoht ning kontrollige, kas seadme liikumiseks ja igapäevaseks kasutuseks on piisavalt ruumi. Pöörake tähelepanu elektriühendusele, sest toodud mudelite pinge on 230 V. Võimsus jääb vahemikku 0,293–0,542 kW. Kui võrdlete graniidist tööpinda roostevabast terasest tööpinnaga, hinnake mõlema puhul sama tööülesannet, hoiuruumi vajadust ja puhastamise korraldust. Vaadake sahtlitega ettevalmistuslaudu, kui teie tööpunkt vajab selget sisemist jaotust.
Sobitage lahendus köögi tööetappidega
Restorani, hotelli, sööklat või catering-kööki sobiv töölaud peab toetama konkreetset tööetappi. Kui tööpinnal valmistatakse pitsat, võrrelge seda lahendust pitsalaudadega, mille valikus on külmletiga, külmvitriiniga ja taignakarbi jaoks mõeldud lahendusi. Kui põhivajadus on salati või lisandite ettevalmistus, võivad sobida salatilauad. Graniidist tööpinnaga külmutuslaud on asjakohane siis, kui soovite ühendada ettevalmistuspinna ja jahutusega hoiukoha. Enne valimist kaardistage, millised ained liiguvad külmkapist tööpinnale ja millised töövahendid peavad olema käeulatuses. Seejärel võrrelge uste ja sahtlite jaotust, mahutavust ning mõõtmeid. Graniidist töökohtadega mudelite mõõtmete vahemik on 860–890 mm ning temperatuurivahemik 8–18 °C. Kontrollige, kas need näitajad sobivad teie kasutusviisiga. Roostevabast terasest tööpinna puhul tehke sama kontroll konkreetse mudeli juures, mitte ainult kategooria nimetuse põhjal. Nii seote seadme valiku tegeliku tööliiniga ega jäta hoiuruumi ja tööpinna kasutust eraldi planeerimata.
Kinnitage tellimuse tehnilised tingimused
Enne tellimuse kinnitamist pange kõrvuti valitud mudel, mõõtmed, tööpinna materjal, hoiuruumi jaotus, temperatuur, võimsus ning elektriühendus. Graniidist töökohtadega laudade mudelite pinge on 230 V, võimsus jääb vahemikku 0,293–0,542 kW ning temperatuurivahemik on 8–18 °C. Kontrollige ka seda, kas valitud lahendus vastab teie köögi ruumile ja tööetapile. Tellimisel arvestage tarneajaga: laos oleva kauba tarne on 1–3 tööpäeva, tellimisel oleva kauba tarne 2–20 tööpäeva. Ettevõttele kehtib 12-kuuline garantii. Müüja on SIA La RONDE ning hinnad sisaldavad Läti käibemaksu 21 %. Küsimuste korral saate ühendust võtta telefonil +371 25522233 või e-posti aadressil [email protected]. Teenindusajad on E–N 8.30–18.00 ja R 8.30–17.00. Enne kinnitamist kontrollige veel, kas kõik tehnilised näitajad, paigalduskoha mõõdud ja tööpinna kasutusviis on teie tellimuses üheselt läbi mõeldud. Kui vajate veel võrdlust, vaadake graniidist ja roostevabast tööpinnast ning vormistage tellimus pärast tehniliste näitajate üle kontrollimist.